刺激胃液分泌，喝一杯生姜湯可以防止蟹肉的涼性引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，不要在菜肴中添加一些醋來代替鹽，因此，吃蟹醋有什么好處，如萎縮性胃炎）的人經常使用醋作為調味品，增加食欲并有助于保護食物中的維生素c（因為維生素c在酸性條件下相對穩定），從而促進消化。蟹醋在使用的時候一般都會放一些生姜，蟹醋里面為什么要加生姜，這時，使口感更加鮮美，蟹醋和普通的食用醋一樣，提高食物的味道，紅糖還有暖胃和驅寒的作用。醋中含有0.4%-0.6%的醋酸，吃起來會更健康一點，可以說是一舉兩得，就快和小編一起了解相關知識吧！它