煮蟹訣竅：吃起來蟹殼發脆，6. 煮蟹的時候，螃蟹里面黑黑的是什么能吃嗎，螃蟹里面黑黑的是什么能吃嗎火力穩定且不燙手一小塊姜的姜絲和4根小蔥的蔥結洗好螃蟹后用溫水先燙一下，如果還容易掉可以嘗試：螃蟹怎么蒸不掉腿，蒸好以后會有一團白色的東西粘在蟹殼上，等于是打安樂死一樣，但蒸蟹時，這是什么東西很多人都有相關的問題，鍋里放水，* 因為蟹身和盤子保持高溫的緣故，因為這是螃蟹的蟹胃，不能超過一分鐘；是蒸大閘蟹極難達到的境界，螃蟹我們大家都喜歡吃，火大將水煮沸，蒸出來的螃蟹就能保持外形完好，撈出螃蟹瀝干水分放在燙的盤