網友回答：
五花肉清洗干凈切塊放絞餡機打成肉餡，把另一邊捏上就包好了，好吃到一口一個，不要太碎，晾油的時間可以和面，放入蝦仁攪拌均勻，餡和好了。大蝦150克，肉三鮮餃子餡的配方，晾涼的油，起鍋燒水，揉好面切成劑子搟皮，一個方向，蔥2根，生抽8克，老抽，花椒面2克。韭菜切碎備用，雞精，放入花椒粒炸香，先把兩邊從中間捏到一起，鹽8克，大蝦去皮去蝦線控水，開始和餡，花椒粒10克，姜準備拌餡，煮三分鐘左右就可以出鍋了，
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