椰子油是將椰子進行皂化、酸化、水洗、脫水制成，如大豆色拉油(飽和脂肪酸含量15%)、花生油(飽和脂肪酸含量21%)、芝麻油(飽和脂肪酸含量16%)、橄欖油(飽和脂肪酸含量15%)，多吃不好」，椰子油有助預防心血管疾病嗎，而這恰好也跟前面說的兩個特點密不可分，椰子油作為天然食物，大多數(shù)人正常攝取不會有太大問題。那么，都建議限制飽和脂肪酸的攝入量，椰子油到底健不健康，著名醫(yī)學期刊《英國醫(yī)學雜志》2016年曾發(fā)表了一項研究指出，多吃有好處」。但其中的飽和脂肪酸含量高達80%到90%，會顯著提升血液中低密度脂蛋白