這個過程非常考耐性,木薯粉怎么做珍珠,鍋里加水,倒入木薯粉,蓋上蓋子燜20分鐘左右,建議減量來做,邊加邊攪拌,木薯粉怎么做珍珠口感好,面團軟硬度可自行加水或加粉調整,撕一個蛋黃大的面團,120克水倒入鍋里,切小丁再搓成小圓球,放入珍珠,備用,材料:木薯淀粉100g、紅糖50g、白砂糖30g、水120g 。過冷水,珍珠會全部浮起來,