少許鮮湯，加油放泡椒、泡姜炒出香味；輔料：泡椒50克，調料：姜15克，白砂糖5克，淀粉(蠶豆)10克，將蟶子王入沸水中氽一下，放入蔥節推轉起鍋，料酒15克，泡椒圣子王的做法，泡姜改片；味精1克，燒至蟶子王入味；