再放入蠔油、生抽翻炒;豆腐塊裹上淀粉;中小火煎制,然后倒入適量水燒開后小火煮;材料:豆腐1塊、豬肉餡50克、蠔油適量、生抽適量、玉米淀粉適量、胡椒粉適量、雞精適量、紅油豆瓣醬適量下肉末小火煸炒;肉末豆腐的做法肉末豆腐怎么做,豆腐切塊,炒勻出鍋,將煎好的豆腐塊撈出備用;