老干媽風(fēng)味水豆豉的腌制方法
網(wǎng)友回答：
將生姜末、鹽、剁椒入豆子拌勻即可，材料:調(diào)料:姜半斤、剁椒半斤、鹽適量，老干媽風(fēng)味水豆豉的腌制方法，在水中泡一天；放少許鹽保存在冰箱里；在溫暖的地方發(fā)酵一周左右，水和豆的比例控制在二比一即可；將生姜切成末；做法:
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問答解答
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