倒入薯條大火復炸一次，炸薯條用花生油怎樣做，番茄沙司盛于碟中做蘸料，用小火慢炸，雞精少許，番茄沙司5克，鍋內倒入花生油燒至五成熱，將土豆去皮洗凈切粗條；撈出瀝油；使每根土豆條都裹上調料，花生油50克，雞蛋黃兩個，