比例是1：1，山楂放涼后用保鮮膜包起來，揭秘冰糖葫蘆不化配方，用竹簽尖的一頭串上山楂，吃起來是硬的就表示糖漿熬好了，不需要用小鏟子去翻了，把山楂放到傾斜的糖漿鍋里轉一圈，加速冰糖融化。把山楂的柄去掉，糖漿慢慢的熬到濃稠有黏性狀態。去掉果核，具體做法如下：主料：山楂700克、冰糖250克、水250克，串好的山楂放一邊備用，山楂放廚房紙上瀝干水份，做法：準備好山楂和冰糖，把粘好糖漿的山楂放到抹了一點點油的容器里放涼，