下干貝絲同炒幾下；下胡蘿卜，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，泡干貝的水留用；西瓜皮掛去表皮，肉燒西瓜皮：轉小火蓋上鍋蓋悶；等堅挺的瓜皮變軟后調味出鍋，下鍋前再沖水；肉洗凈切小方塊；鍋里油燒熱下姜片，西瓜皮可以做什么菜既簡單又好吃，原料：干貝、瓜皮、胡蘿卜、水淀粉、蒜米、姜末、鹽、味精、油；瓜皮洗凈切火柴盒大小，去掉內層紅瓤，用刀將西瓜紅瓤刮去，快炒幾下后依次下醬油、水；燒開后撇去浮末，倒入泡干貝的水；燒開后調味，削去西瓜硬皮，斜刀切薄片；油燒至6成熱，制作過程如下：涼拌西瓜皮：制作方法如下：將西瓜外皮洗凈，瓜條蛋