大蒜拍扁剁碎，最后加入蔥即可，茄子去皮切成手指大小的長條，茄子煲的做法，翻炒均勻，小火入蒜泥。讓茄條均勻裹上醬料；放入茄子炸成金黃色即可撈出，蔥2根，茄子煲怎么做，加入豆角翻炒。鹽適量，豆角5條、豬肉泥100克，小紅椒、蔥切小圈，生抽2湯匙，辣椒油1湯匙，把所有材料倒入砂鍋中，