蓋好鍋蓋大火燒開后轉中小火燜,放姜和蒜至油中爆香,加入紅椒圈、鹽、生抽、老抽,待土豆熟透,香葉一片,煎出油,蒜拍扁切片,小紅椒切圈,怎樣做土豆燜五花肉,不放油,五花肉飛水后撈起。油多可倒出,土豆切塊。主料:五花肉五百克、土豆一個、姜、蒜、小紅椒,洗凈放入鍋一起炒,做法: