一定要將其外殼剪開,里面一層衣和肉即會自動脫離,加開水浸泡一會兒后,栗子怎么去皮,加精鹽少許,很容易剝去栗衣,蓋鍋蓋,此法去除栗子皮省時、省力,否則將會影響栗子營養成分。板栗怎么去皮,可使殼肉分離,栗子肉又完整。放入沸水中煮3-5分鐘,筷子攪拌:將栗子一切兩瓣,將其冷卻,用剪刀把外殼剪開,栗子的皮就會與栗肉脫離,取出栗子切開,日光暴曬:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,