取一小份面團搓成長條,當面團發酵至2倍大時,注意觀察面包,能拉出厚膜時放入黃油,從下往上第二層,麻花面包的做法,接口插到上面,出爐后放晾架上放至手溫后密封保存,將面團輕壓排氣后平均分成6份,烤箱預熱165度,將除黃油以外的所有原料放入廚師機桶內,麻花面包怎么做,插入面團,37度50分鐘。將面團搓圓放入盆內,做好的麻花面包整齊地放在烤盤上,