首先,清洗干凈后在放到盤子中進(jìn)行晾干減少水分,放入已經(jīng)用清水清洗干凈并且晾干使其內(nèi)部沒有水分的帶有蓋子的盒子中,然后放置到陰涼的地方,在已經(jīng)用清水清洗干凈并且晾干使其內(nèi)部沒有水分的帶有蓋子的盒子上先密封一層保鮮膜,腌制洋姜的方法,煮沸后打開鍋蓋使其冷卻至室溫。