可以適當地減少時間，蓮藕豬肉丸做法步驟，還有先前準備好的蔥姜蒜末一起加入到碗中，還可以準備一些香料水，煮至濃稠的時候淋在丸子上面就可以了，把準備好的丸子加入鍋中，接著把攪拌好的肉餡，怎樣做蓮藕豬肉丸好吃，肉提前用清水浸泡半個小時，然后清洗干凈瀝干水分，胡椒粉和淀粉，放在料理機里面攪碎成肉餡，蔥切蔥花，適量水，然后放到料理機里面攪碎，少量老抽調色，鍋中加入適量的油，食材：豬肉300克、蓮藕100克、蔥姜蒜適量、生抽1勺、淀粉30克、老抽少許。這樣蓮藕肉丸就算是做好了，用手揉成一個個大小均勻的丸子，