雞翅中洗凈后在內側劃開個口子；將雞翅用鹽、糖、料酒、醬油、醋、蔥姜蒜腌制2小時；二次將鍋中做油，煎至雞翅表面發白后撈出；煎雞翅怎么腌制，主料：雞翅，調料：鹽、糖、料酒、醬油、醋、食用油，