首先把姜和蒜切成片，羊肉切好備用；待油燒熱后放入八角、十三香、料酒、味精、姜、蒜、豆瓣、醬油翻炒爆香；燒羊肉可以放當歸嗎，再加入半鍋水；食材：羊肉、當歸、八角、十三香、味精、料酒、白蘿卜、鹽、油、姜、蒜、醬油、豆瓣，再撒一點味精和鹽；可以放當歸，