辣椒切小段，準備一盆清水，大蝦干怎么做好吃，這樣能使蝦干更加入味，放入蝦干，接下來給大家講講，2：放入干辣椒炸的時候，油溫一定不能太高不然辣椒容易炸糊，1：買回來的蝦干一定要水浸泡到來，最后打起裝盤，放入芹菜，上鍋倒入少許花生油，營養(yǎng)又美味？燜到水干之后在次加點清水燜煮。味精，浸泡好后把蝦干撈出，