劃散;平鍋里入油,椒鹽玉米粒最正宗的做法,可細(xì)火煎熟玉米,打入一個雞蛋;要使玉米和油充分接觸,加入椒鹽炒勻;倒入后,可以只用蛋清。玉米粒洗凈,把油燒至七八成熱,可以用罐裝玉米,生粉可以多放一些;裝碟即可,