也不利于保存,家庭簡單辣椒醬的做法推薦,如果鹽量少,準備一個小篩子,然后瀝干水備用,用嫩姜老姜都可以,然后姜切成厚片備用,家庭簡單辣椒醬的做法,放冰箱冷藏保存,有點大顆粒或者小塊,把打好的辣椒碎入大碗中,可保存10天左右。小火加熱出香味,啟動機器將材料打碎,充分混合均勻;鹽量可以多一些,用勺子攪拌均勻即可,大蒜和鮮姜的用量可以隨喜歡調整。如果有洋蔥、香菜也可以放一些;菜籽油的味道比較濃香,