倒入少許油，做法步驟：往反方向擰幾圈之后按扁，醬香餅的做法及配方簡單介紹，烙至兩面金黃，而且涼了也不會(huì)硬，晾涼之后下手揉成光滑偏軟的面團(tuán)，然后就是關(guān)鍵的調(diào)醬料的步驟了，美味即成，醬香餅的做法及配方，分成四個(gè)大小均勻的劑子，撈出香料不要，底面定型發(fā)黃之后翻面，直接搟成薄片，一邊倒一邊用筷子攪拌，松弛好的面劑搟成薄餅；鍋燒熱，倒上適量的食用油涂抹均勻，小火不停的翻炒至比較濃稠的醬料即可出鍋，在烙好的餅上面刷上醬料，最后倒入小半碗清水?dāng)嚢杈鶆蚣纯桑尤脒m量的食鹽增加面粉的筋性，油熱下入餅胚，防止漏油，