冷凍30分鐘;搟開,黃金手撕面包的做法和配方,慢速攪拌1分鐘;重復5次;搟開,慢速攪拌至無干粉的狀態;快速攪打至能拉出粗糙的薄膜;將烤箱調至快熱檔190度,快速攪拌至面團光滑,做法:取出,將面團搟成2厘米厚形狀,長寬比例為1比4,折成需要的形狀,黃金手撕面包的做法如下:切成寬4厘米,封好接口,