包入豆沙餡,每個面團都搟成薄餅狀,將水油面粉和油酥面粉按量揉搓成團,豆沙酥餅怎樣做,刷上蛋液,在卷起來發酵10分鐘;豆沙酥餅材料有水油皮面粉150克、水60毫升、白糖8克、植物油55克、油酥面粉115克、植物油60克、蛋液適量、豆沙餡適量等;發酵10分鐘;分別揉成均勻的十二個面團;烤箱里上下層200度,