加黃瓜絲、綠豆芽、調味汁拌勻,將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用;蕎麥面的湯怎么做,放入適量蕎麥面煮4-5分鐘至熟;翠拌蕎麥面取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌勻成調味汁;蕎麥面、綠豆芽、黃瓜、蘋果、雞蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油,放在漏勺里用涼水沖掉泡沫面湯,