羊肉切成薄片，鍋中放入大量的水后，再放入幾粒花椒，出鍋前放入茴香即可，小火煮30到40分鐘；羊湯里可以放熟羊油，材料：羊肉400克、白蘿卜半根、姜適量、花椒適量、茴香適量，放入鍋中，料酒，煮到蘿卜變得透明后，羊湯里面放點熟羊油好不，