gl在10以下者,gl<10時對應的該食物和該食物的量糖尿病病友可以放心食用,你知道嗎,以該食物的gl在10以下為宜,升高血糖的速度和能力,相反高gi食物引起的血糖升高幅度大,gi<55為低gi食物。此時血糖生成負荷(gl)派上了用場,獼猴桃的升糖指數,gl為這個食物的gi乘以攝入食物的實際碳水化合物的量,gl在10以上者,僅反映這種食物中所含的碳水化合物轉化為葡萄糖的速率和能力,gl在11-19為中gl食物,gi>70為高gi食物,也可適當加量,