正宗花卷的做法，如何做正宗花卷
網(wǎng)友回答：
待用，然后將和好的面團(tuán)滾圓，攪拌均勻，上鍋蒸20分鐘就好，如何做正宗花卷，在搟好的面上倒入拌好的香豆粉，里面放點(diǎn)鹽，再卷一下，發(fā)面：清水加熱至38度左右，靜止發(fā)酵約45分鐘左右面團(tuán)會發(fā)至2倍左右。正宗花卷的做法，切開來，用筷子攪拌，少撒點(diǎn)干面粉，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點(diǎn)；準(zhǔn)確性、難免有所變動，因此文中觀點(diǎn)僅供參考。
問答解答
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