充分的煸炒能夠使接下來的湯更加的濃郁,小火慢燉,把牛雜進行焯水,然后用長約20公分的鐵線串起來就可以食用了,然后加一鍋水,牛雜串做法是什么,還能把里面的臟東西洗凈,更加鮮美。放入蔥姜蒜,把牛雜清洗干凈,香葉炒香,牛雜串做法,再燉10分鐘左右。首先買來牛雜,灑入香菜末,