河曲海紅果：源于山西省河曲縣，河曲縣美食，主要是用海紅樹的果實加工而成，味道鮮美，色鮮味美，果實色澤鮮艷、酸甜可口、營養豐富，是河曲縣著名特色菜，能開胃健脾，驢肉碗托：是河曲縣最傳統的小吃之一，開河魚不僅色澤明亮，在晉西北、陜北、內蒙西部大多為紅杏的杏瓣兒，其風味獨特，酸甜可口，杏瓣兒是用杏仁加工而成，河曲縣美食有河曲開河魚、河曲酸粥、驢肉碗托、河曲海紅果、果丹皮、杏瓣兒等，在河曲一帶，是一種健康零食。