剛蒸好的肉燕撒上蔥花,四角提起來,趨熱淋上熱高湯即可食用,上蒸鍋,燕皮切半成正方形,姜末,胡椒粉,加蔥花、姜末、淀粉、少量鹽、胡椒粉、料酒調勻,味精,要撒些水變軟后再用;洛陽肉燕湯的做法,制作步驟:荸薺,看起來皮還白白的,淀粉,