炸魚排的怎樣能酥脆
網(wǎng)友回答：
入油鍋，出鍋！燒制八成熱，炸糊的調(diào)制：淀粉和面粉以1-1.5：1的比例，稀度就是可以做到，鍋中入油，能沾上很薄的一層面糊，把魚片放到面糊里兩面粘滿面糊，炸魚排的怎樣能酥脆，腌好的魚用水沖去調(diào)料，輔料：鹽、花椒粉、淀粉、面粉、油各適量洗干凈后瀝干，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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