煸出香味,青蒜洗凈切段,肉切成2到3毫米厚的片,翻炒片刻后放入青蒜葉,可以放也可以不放,鍋中留底油,回鍋肉需要放糖嗎,食材:五花肉300克、泡椒醬15克、姜兩片、青蒜2棵、醬油15毫升、白砂糖5克,油熱后放入肉片煸炒。