繼續發酵七天；將沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉，葡萄酒的釀制方法，七天后將發酵好的葡萄汁用干凈的紗布將汁濾出；將葡萄粒捏破放入容器中；24小時后第一次加入白糖200克；繼續發酵至第七天，無需封嚴實，此時蓋子無需密封，將葡萄皮壓入汁中；主料：4000克葡萄，方法及步驟：