淋上油醋汁拌勻即可，切成細絲備用；切成小塊；食材：水煮蛋、紫甘藍、黃瓜、橄欖油、黑胡椒、檸檬汁、鹽；調成油醋汁；將紫甘藍洗凈，切成小塊；