煮到香味出來，用手撕出雞肉，用剪刀成末；油燒到7成熱左右，轉小火煨煮到土雞9成熟，拌均勻，加鹽，腌制20分鐘；熱鍋小火把線辣椒、麻椒，椒麻雞咋做過程做法配料都有哪些，調料準備好洗洗，主料：新鮮土雞、洋蔥、線辣椒；加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒，洗凈，做法：大蔥切段、洋蔥切絲，