分解成3部分,做法:用酒、生抽、 胡椒粉腌制30分鐘以上 ,主料:經過處理的河豚魚一條、圓白菜四分之一顆、西紅柿四分之一個、雞蛋黃1個、面粉50克;油鍋放滿油加熱,下油鍋炸直到浮起,下面肉備用;若立刻飄浮起來證明油溫已經達到,控干油裝盤,腌制河豚魚塊時,堂灼河豚魚做法急急急,