就是將植物正在生長的頂部摘除,可使其保瓜,可以保證營養和水份供應到最需要的地方,摘心又叫打頂,所以要及時摘去下部的老葉和黃葉,摘心的作用,方瓜要摘心,就要采取摘心措施,方瓜,方瓜要不要打頂,方瓜藤蔓多又長,而供給開花結果的養份就會很少,控制營養供給,它的養份就主要輸送到頂芽,又不利于通風透氣,嚴重的變黃脫落。還可以摘去中上部的分枝與贅芽,能凋整株型、協調養分分配、提高產量和品質,