然后將杏仁晾干或烤箱低溫烘干;杏仁放在耐熱的容器中,同時在另一容器中放入冰塊和涼水并進行混合;濾掉水分,杏仁怎樣才能磨粉,泡1分鐘后倒掉冰水;注意事項:烘烤杏仁時需要中途松動杏仁一次,直到杏仁皮膨脹,去皮的杏仁放在透氣的烤盤上,水量沒過杏仁,