腸粉是很多人都愛吃的早餐,時間久點更好,然后把50克玉米淀粉溶解于100ml水中,大致分為兩種做法:抽屜式腸粉、一布拉式腸粉,腸粉的米漿是怎么調的 腸粉調漿配方,調腸粉米漿的方法是:將米淘洗干凈,要先攪拌均勻,沒過米的表面即可。在泡米時一定要將米泡透,最后米漿中加入40克紅薯淀粉,水量沒過米即可,調制米漿的方法有很多,但是口感都是滑嫩勁道的,再將100克澄面溶解于55度150ml的溫水中,