按照個人口味加鹽）放入冷水大火燒開中火慢燉，去血水的牛排放入鍋里，這一步是加強去血水，鍋里放少量油把蔥姜、大料、桂皮放入鍋內炒香，把牛排用清水洗凈備用，鍋內收干湯汁即可。韓式牛排做法，調料，準備食材：帶骨牛排兩條（4斤左右）；土豆兩個；胡蘿卜兩根；圓蔥半個；姜片適量；大蔥半根；大料三個；桂皮一片；韓國麥芽糖適量；醬油適量；鹽適量；可樂半杯，洗干凈、泡在水里去血水。