網友回答：
蓋上鍋蓋，放入青紅椒和西紅柿;加入辣椒醬，且熱鍋涼油下魚，倒入煎好的魚塊，蔥切小段，啤酒魚最正宗的做法，鍋刷凈，以小火慢慢煎;煎至魚塊表面金黃、魚鱗卷曲，倒入少許橄欖油;鯉魚清除內臟，不需去鱗;用廚房紙將魚身表面的水分吸干;將魚斬成大塊待用;
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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