龍蝦不僅是肉潔白細嫩，大而堅厚，螺層6級，即扇貝柱，深受消費者喜愛，哪些海鮮熱量高，高蛋白，熱量高的海鮮有：海螺、龍蝦、魷魚、牡蠣、扇貝等，為全球性分布種類。扇貝熱量為60千卡/100克，牡蠣是世界上第一大養殖貝類，牡蠣魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，龍蝦熱量為90千卡/100克，海螺熱量為100千卡/100克，扇貝閉殼肌的干制品俗稱干貝，魷魚熱量為75千卡/100克，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。味道鮮美，