網友回答：
注意煮開后直接慮出豆渣，用豆漿機打成豆漿備用；豆漿稍涼后，鹵水點豆腐關鍵技巧：鹵水豆腐怎樣點才嫩，待到攪動有阻力，兩三小時后，鹽鹵用200克左右兌600毫升左右的水，加蓋靜置，豆腐即成，幾滴幾滴的慢慢加，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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