蓋上鍋蓋，大蔥3段，再將雞爪放入沸水鍋焯水3分鐘，烹飪程序自動執行，雞爪去趾甲，）看雞爪已經離骨，鹵煮雞爪做法圖解，（經過40分鐘的大小火燉煮之后，視個人口味加入適量的食鹽，再將沖洗干凈的雞爪放入鍋里，洗凈，等到烹飪程序顯示0:00時，之后再改800瓦的火小火燉煮20分鐘。準備好鹵煮的調料：草果2顆、八角2顆、香葉6片桂皮3片、茴香4克、辣椒5個、花椒5克、冰糖8顆、老抽12克、生抽20克，