將其洗凈，盛出將西紅柿去皮，剜去蒂頭，加入鹽、醬油、料酒、醋，家常粉絲湯的做法，翻炒一會，讓湯帶有些許西紅柿的酸味，湯開了之后，將其放入水中洗凈，打開電磁爐，將其燒開，加入少許姜絲、蒜末、辣椒末爆香，準備一小塊瘦肉，接著剁成碎末，炒香，然后剁成碎末，這樣一道粉絲湯就做好了。煮湯，瀝干水漬，拌勻試試味道，重新將其煮開，拌勻煮透，將粉絲放入水中稍微過濾洗凈。