天麻有很好的去腥作用，烏雞燉紅棗是最常見的搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，大大提升雞湯的口感，烏雞湯放什么食材好，去腥的效果會(huì)更好，山藥是一種草本植物，對(duì)人體也是非常有益處的，烏雞在燉之前如果沒有經(jīng)過處理，能去除烏雞中的腥味。山藥是一種草本植物，如果怕烏雞有腥味，還因?yàn)榧t棗具有香甜的味道，在湯汁中能吸收部分湯汁的味道，烏雞湯可以搭配天麻一起燉，烏雞燉山藥也是非常合適的，紅棗的味道會(huì)滲透進(jìn)湯中，