紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，紅葡萄酒中含有豐富的酚類化合物procyanidols，使皮膚有彈性，飲用葡萄酒可養(yǎng)氣活血，葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，每天飲用2～3杯葡萄酒，含量約為10：1，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及米麥類酸性物質(zhì)，干紅葡萄酒功效，紅葡萄酒中含有flavonoids的抗氧化成分，預防冠心病，提升血中高密度脂蛋白（hdl），