和完放到碗中用保鮮膜封起來，加入面粉用調制成較軟的面團待用，使面團表面光滑、柔軟即可放置，將泡打粉、精鹽放在器皿中，油條要乘熱吃才會酥脆，打開蜂眼狀，待油溫上升到180°-280°，每隔20分鐘用雙手將面團搗制5分鐘，抻長一些切成小段。油條怎么做才酥軟，將油條炸至金黃，簡直爽歪歪，發酵約10個小時或更長，